冬季进补时, 最好先做引补, 即给身体先打好底子, 使肠胃有个适应的过程, 再进补时才可增加滋补效力, 以防“虚不受补”。
   引补可在冬至前1个月进行, 可选用芡实炖牛肉, 或芡实, 红枣, 花生仁加红糖炖服, 以调整脾胃功能。还可以炖些羊肉, 加生姜成羊肉大枣汤, 也有同样功效。做好引补, 接下来就可以滋补了。