养宜温补 补勿过偏
养生知识

   今天是二十四节气中的大雪节气, “至此而雪盛也。”大雪节气开始, 大风降温一场接一场, 雪下得也越来越勤。伤风感冒, 咳嗽气喘等疾病会不请自来, 因此, 此节气最好温补, 不仅要坚持冬季养肾, 护心的养生总原则, 还要注意以人体调养, 祛寒育肾为目的。
   中医养生学的角度看, 大雪已到了进补的大好时节。大雪进补, 应神补, 食补, 药补, 酒补相结合, 以温补为宜。
   神补: 冬季神补应顺应收藏之性, 经常闭目养神;不计较小事, 不参与无原则的争执和较量;常宽慰自己, 登高望远, 使心境开阔, 宽容大度。
   食补: 以补阳为主, 根据自身阴阳, 结合食物之性来选择。阴虚是指精, 血, 津液亏耗, 表现为面红上火, 咽喉干燥, 干咳, 口唇皲裂, 夜出盗汗, 皮肤干燥, 毛发干枯。这类人宜防燥护阴, 滋肾润肺, 可食用牛奶, 豆浆, 鸡蛋, 芝麻, 蜂蜜, 百合等, 忌食燥热食品, 如辣椒, 胡椒, 大茴香, 小茴香等, 以免化热伤阴。阳虚之人表现为面色苍白, 四肢不温, 神疲乏力, 怕冷, 应食用温热, 熟软的食物, 如豆类, 大枣, 淮山, 桂圆肉, 南瓜, 韭菜, 芹菜, 栗子, 鸡肉等, 忌食黏干硬生冷的食物。
   药补: 老年人或身体虚弱的人, 常用补药有人参, 黄芪, 阿胶, 冬虫夏草, 枸杞等, 可和肉类一起做成药膳食用。
   酒补: 酒为百药之首。大雪时节, 天气寒冷, 适度饮用白酒, 温通血脉, 抵御寒气。酒对应八卦中的坎卦, 而坎应肾, 酉时是肾经最旺之时, 肾能藏住精气。因此, 喝酒应尽量在晚上。