小暑节吃什么养生呢？红豆是个很好的选择。养心的功效很好。五色配五脏, 红豆颜色赤红, 红入心, 李时珍把红豆称为“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。
   红豆, 又名赤小豆, 能清热祛湿, 消肿解毒, 清心除烦, 补血安神。红豆入汤入粥或做成消暑甜品, 除可增进食欲, 还可避免夏季低钾症。
   此外, 夏季汗多尿少, 特别是心, 肾功能不好的老年人, 更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用, 利尿消肿, 也是治疗脚气, 体虚困倦的食疗良方。
   小贴士: 将打算煮食的红豆放入冰箱冷冻室, 速冻两个小时左右后再煮, 会非常容易煮透。此外, 先煮开水, 让水沸腾, 再放入红豆, 也能缩短煮豆时间。
   此外, 民间有“头伏饺子二伏面, 三伏烙饼摊鸡蛋”的说法, 这种吃法是为了更好地使身体排汗, 排除体内各种毒素。天气热的时候还要喝粥, 用荷叶, 土茯苓, 扁豆, 薏米, 猪苓, 泽泻等材料煲成消暑汤或粥, 非常适合此节气食用, 多吃水果也有益的防暑, 但是不要食用过量, 以免增加肠胃负担, 严重的会造成腹泻。