[材料]白萝卜300克, 红萝卜300克, 生鱼1条(约500克), 猪瘦肉100克, 红枣6个, 生姜3片。
   [烹制]红, 白萝卜去皮洗净切块；红枣去核浸泡；猪瘦肉洗净；生鱼去鳞, 鳃, 内脏, 洗净晾干, 下油锅微火稍煎至微黄。一起放入瓦煲, 加清水2500毫升(约10碗水量), 武火煮沸后, 文火煲两个小时, 加适量食盐便可, 供2-4人用。