秋天到, 南瓜俏。经过一个夏天的日照和生长, 南瓜积累了丰富的营养。南瓜属于黄色蔬菜, 含有丰富的胡萝卜素, 多食养肺, 对缓解秋燥大有裨益。南瓜还有平喘, 消肿的作用, 能预防哮喘, 支气管炎等秋季多发病。南瓜既可以当主食, 也可当菜。北方人喜欢把南瓜当主食, 而南方人则拿南瓜来炒菜, 也可以把南瓜当粗粮米食用。