芝麻: 健脾胃, 利小便, 和五脏, 助消化, 化积滞, 降血压, 顺气和中, 平喘止咳, 可治神经衰弱, 抗衰老。
   芝麻分为白芝麻, 黑芝麻。食用以白芝麻为好, 药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”, 而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的, 也不是多余的。谚语说: “嚼把黑芝麻, 活到百岁无白发”, 意思是说“黑色芝麻养黑发”。在中医笔下的处方中, 常见“胡麻仁”, 其实就是黑芝麻。中医看来, 黑芝麻不仅能养黑发, 还能护肤美肤, 常吃黑芝麻, 干燥, 粗糙的皮肤能变得细致, 光滑柔嫩, 延缓衰老。