原料: 鲜板栗10枚, 乌骨母鸡一只。
   做法: 鲜板栗去壳取栗仁备用, 乌骨鸡洗净晾干。将乌骨鸡, 板栗仁同入砂罐中, 加清没过, 入生姜, 加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐, 即可食用。
   功效: 乌骨鸡, 甘平, 入肺肾, 滋阴益气, 能双补肺肾。板栗, 补肾强筋。