冬季气候凉寒, 万物闭藏, 正是人体休养生息的好时候, 此时进补, 有利于滋养脏腑, 培补正气。冬季常食黑色, 可益肾强肾, 增强人体免疫功能, 延缓衰老。黑色食物大多性味平和, 补而不腻, 食而不燥。
   黑米。是一种药食兼用的大米。常食用可滋阴补肾, 健脾暖肝, 补血益气, 增智补脑, 增强新陈代谢, 明目活血。
   黑荞麦。是人们经常食用的食物之一。经常食用, 可消食, 化积, 止汗, 消炎。
   黑豆。经常食用, 有助于补肝肾, 强筋骨, 暖肠胃, 明目活血, 利水解毒, 同时还可滋润肌肤, 乌须黑发。
   黑芝麻。补养肝肾, 健脑润肺, 养血乌发, 坚筋骨, 防衰老。
   黑木耳。具有益气补血, 凉血止血, 润肺镇静, 清洁胃肠, 乌发美容等功效。
   海藻, 海带, 紫菜。经常食用, 可利尿, 消肿。
   海参。海参的营养价值极高, 味甘性温, 能补肾壮阳, 滋阴养血, 可治阳痿, 早泄, 尿频, 贫血等症。