中医认为, 百合入心经, 性微寒, 能清心除烦, 宁心安神, 可用于热病后余热未消, 神思恍惚, 失眠多梦, 心情抑郁等症；凡是睡眠不安, 易醒, 多梦, 易惊者, 睡前均可饮百合汤。《日华子本草》谓其“安心, 定胆, 益志……”治疗应用证明, 百合对老年性失眠, 神经官能症, 更年期综合征引起的心悸, 失眠, 多梦有较好疗效。用法是每天早上, 用250毫升开水冲泡15克百合, 到晚上临睡前, 把泡过的百合和水一起倒进小锅里煮, 煮开后再多煮两三分钟。然后等不烫时, 吃百合喝汤。也可以取百合30克, 用清水浸泡半天, 去其苦味, 再加大米100克, 水适量共煮至粥成, 加冰糖适量, 早晚各服1次。