惊蛰食梨 远离病痛
养生知识

   取生梨, 去核, 去皮, 榨汁后取1杯约400毫升, 加入冰糖10克, 胖大海1枚, 煮后服用, 有润肺生津, 利咽开音的功效;将生梨, 莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用, 有健脾, 清心, 润肺的功效。
   蒸熟后食用
   生梨1个, 川贝母3克, 冰糖10克。梨去核后, 把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中, 放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用, 润肺止咳化痰之力更强。
   煮水食用
   切片后与冰糖, 川贝母, 银耳同煮, 有健脾润肺止咳的功效。
   不过, 梨子偏寒, 血虚胃寒者不可多食, 普通人吃梨也不能过度。
   适合春季养生的具有润肺健脾功效的食物还有枇杷, 百合, 银耳, 莲藕, 山药, 大枣等, 药物有沙参, 麦冬, 玉竹, 黄精等, 在自身体质合适的情况下, 春季常食用上述药食物对健康会大有好处。