材料: 菊花末15克, 粳米100克。

方法: 菊花摘去蒂, 上笼蒸后, 取出晒干或阴干, 然后磨成细末, 备用。粳米淘净放入锅内, 加清水适量, 用武火烧沸后, 转用文火煮至半成熟, 再加菊花细末, 继续用文火煮至米烂成粥。每日两次, 晚餐食用。